焙じ煎茶 - シングルオリジン
茶葉は高知・仁淀川上流域のシングルオリジン。
浅煎りから深煎りまで、焙煎度合いの違いによる
5種のバリエーションからお選びいただけます。
お飲みいただく時間帯や、合わせるお菓子など
お客様の滞在の流れに合わせた設計が可能で、
選ぶたのしさも含めゲストの体験を深めます。
高知県 仁淀川町
私たちが工房を構える高知県・仁淀川町は
昼夜の寒暖差や川から立ち込める霧など、
お茶の木の生育には最適な環境の地域。
焙じ煎茶シリーズはこの地域の茶葉のみを
製茶し、丁寧に焙煎して仕上げています。
ドリップ式のティーバッグ
お茶を空間演出の一部と考えて、
個包装タイプにはお茶専用設計の
「ドリップバッグ」を採用しています。
一般的なティーバッグよりもお部屋に
広がる香りがゆたかで、急須で淹れた
ような本格的な味わいに仕上がります。
また失敗なく淹れられるのも特徴です。
焙煎度による５種の味わい
地元・池川茶業組合の組合長との協働で、
焙煎度合いを変えることで5種類の香りと
味わいをたのしめるよう仕上げています。
茶葉は「仁淀シングルオリジン」。
茶葉をたっぷりと詰めてあるので
何煎もたのしんでいただけます。
5種の焙煎度
■ 浅煎り Light roast
煎茶らしい渋みにかすかな香ばしさ
食前、食事中、朝のひとときに
■ 中浅煎り Medium light roast
ふんわり香ばしさをまとう煎茶のうまみ
ランチタイムのおともに
■ 中煎り Medium roast
香ばしいうまみにすっきりとした後口
食事中や食後、おやつのおともに
■ 中深煎り Medium dark roast
厚みのある焙煎香の奥に煎茶のうまみ
夕食中や食後にも
■ 深煎り Dark roast
焙煎のほのかな苦みとまろやかなうまみ
夕食後や就寝前のひとときに
ご依頼について
茶葉のレシピや抽出方法、包装形態なども
御社に合わせたセミオーダーが可能です。
下記よりお気軽にお問い合わせください。
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