摘み草茶 - 夏
和はっか
夏季限定の摘み草茶「和はっか」。
日本固有種でもある二ホンハッカ。
もともと仁淀にも自生していたようですが、
いま私たちは自然栽培で育てています。
無肥料無農薬でゆっくりと成長を待ち、
味わいが乗ったころ手摘みしています。
その和はっかの味わいを軸にして、
夏のなかでも微妙にうつろう季節を表現した
３種のブレンドセットです。
外装の植物画は、この摘み草茶のため、
高知県立牧野植物園アドバイザー・
稲垣典年さんに書き下ろしていただきました。
＜３種のブレンド＞
「初夏」 syoka
まだ山の緑もやわらかな季節。
やや強めに火入れした煎茶にすこしの
和はっかをブレンドし、さわやかな
味わいに仕上げました。
-茶葉-
煎茶、和はっか
-内容量-
ティーバッグ×1p（1.6g）
「盛夏」 seika
天日干しでしっかりと陽射しを浴びた
釜炒り茶をブレンド前に追い焙じし、
すこしの和はっかと合わせました。
お菓子にも好相性です。
-茶葉-
釜炒り茶(焙じ)、和はっか
-内容量-
ティーバッグ×1p（1.6g）
「秋隣」 akidonari
残暑きびしく胃腸も疲れ気味の時期。
自生の山茶のうまみをベースに
どくだみと和はっかをつかい、
やさしい味わいにブレンドしました。
-茶葉-
山茶、どくだみ、和はっか
-内容量-
ティーバッグ×1p（1.7g）
＜賞味期限＞
１年間
※開封後はお早めにお召し上がりください。
＜飲みかた＞
１．カップなどにティーバッグを入れ、
約180mlの熱湯を注ぎます。
２．約3分後に引き上げてください。
※味わいが変化する２煎目以降もおたのしみください。
※妊娠・授乳中のお客様は飲用をお控えください。
摘み草茶「和はっか」
