摘み草茶 - 夏
さんしょう
夏季限定の摘み草茶「さんしょう」。
葉を摘んでいるさんしょうの木は仁淀在来。
茶畑のすみっこに立っていて、試しに葉を
乾燥させてテイスティングしてみたところ
とても美味しくてお茶に使いはじめました。
峻烈な味わいがブレンドに良いアクセントを
もたらしてくれます。
そのさんしょうの味わいを軸にして、
夏のなかでも微妙にうつろう季節を表現した
３種のブレンドセットです。
外装の植物画は、この摘み草茶のため、
高知県立牧野植物園アドバイザー・
稲垣典年さんに書き下ろしていただきました。
＜３種のブレンド＞
「初夏」 syoka
初夏に摘んださんしょうと、同じころ
製茶した焙じ煎茶(浅煎り)のさわやかな
ブレンド。この季節だけの出会いものの
味わいです。
-茶葉-
焙じ煎茶(浅煎り)、山椒葉
-内容量-
ティーバッグ×1p（1.55g）
「盛夏」 seika
薪火・鉄釜炒り・天日干し仕上げの
釜炒り茶をベースにさんしょうをすこし
合わせました。ほのかな香ばしさなど
奥ゆきのあるうまみをたのしめます。
-茶葉-
釜炒り茶、山椒葉
-内容量-
ティーバッグ×1p（1.4g）
「秋隣」 akidonari
宵の口にはすこし涼しさも感じる季節。
やや強めに火入れした煎茶に、
さんしょう、そして秋の走りの
しょうがをブレンドしました。
-茶葉-
煎茶、しょうが、山椒葉
-内容量-
ティーバッグ×1p（1.85g）
＜賞味期限＞
１年間
※開封後はお早めにお召し上がりください。
＜飲みかた＞
１．カップなどにティーバッグを入れ、
約180mlの熱湯を注ぎます。
２．約3分後に引き上げてください。
※味わいが変化する２煎目以降もおたのしみください。
※妊娠・授乳中のお客様は飲用をお控えください。
摘み草茶「さんしょう」
